Extrabom Supermercados Extrabom Supermercados Ir para o ecommerce
Receitas

Que tal preparar um delicioso bolo indiano?

30 de janeiro de 2020

Popular na India, o bolo indiano, além de saboroso, é muito aromático. Experimente testar esta receita e, depois de reunir a família e os amigos para degustá-la, nos diga o que achou.

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • uma colher (chá) de canela em pó
  • uma pitada de sal
  • uma colher (sopa) de fermento em pó

Recheio/cobertura

  • duas latas de leite condensado
  • duas gemas
  • uma colher (sopa) de manteiga
  • 100g de creme de leite
  • Para umedecer a massa: leite
  • Para polvilhar o bolo: canela em pó

Modo de fazer

Massa:

  1. Na batedeira, bata as claras em neve com uma pitada de sal.
  2. Sem parar de bater, siga adicionando o açúcar refinado, o açúcar mascavo, a canela em pó, as gemas e o óleo.
  3. Desligue a batedeira e acrescente a farinha de rosca e o fermento em pó, misturando delicadamente.
  4. Em uma forma redonda (aro 23) untada e polvilhada com farinha de rosca despeje a massa.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 35 – 40 minutos.

Recheio/cobertura:

  1. Coloque a manteiga, o leite condensado, as gemas e o creme de leite em uma panela.
  2. Misture em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro mole.
  3. Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico.
  4. Deixe esfriar.

Montagem:

  1. Desenforme o bolo. Corte ao meio usando uma faca de serra.
  2. Coloque uma parte do bolo no prato de servir, regue com leite, despeje metade do creme, a outra parte da massa, regue com leite e finalize com o restante do creme.
  3. Ao redor do bolo passe uma fina camada do creme apenas para dar o acabamento.
  4. Na superfície, polvilhe canela usando uma peneira.

Acesse nosso site ou vá em uma de nossas lojas e confira os ingredientes para preparar essa delícia de bolo ou se preferir comprar pronto diretamente de nossa padaria. Clique abaixo nas duas opções que gostaria para fazer sua compra:

Padaria: https://www.extrabom.com.br/p/bolo-mesa-indiano-embalagem-200g/24277/

Ingredientes no site: https://www.extrabom.com.br/receita/bolo-indiano/41/